Còn ít ngày nữa là bước sang năm 2017, chuẩn bị Tết Nguyên đán Đinh Dậu, nhu cầu tiêu dùng hàng hóa, nhất là nông sản, thực phẩm tươi sống của người dân rất lớn. Tuy nhiên, công tác quản lý, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ còn nhiều bất cập, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương và cả người dân
Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.
Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và quy định cụ thể về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý